Die Alpinköche auf hanseatischer Tour
29.10.26 – Eine steife Brise stellt sich beim Alpinkochen ein: Norddeutsche Hausmannskost steht diesmal auf dem Rezeptplan. Ja, ein paar Berge (räusper: Hügelchen) gibt es in Hamburg auch, so wie z.B. Blankenese. Und wie kommt man auf die Rezeptidee? Ganz klar: Hans und Petra Angermeier sind heute die Chefköche – und Petras Mutter stammt aus Hamburg. Na dann: Moin moin!
Die Rezeptfolge sieht deshalb diesmal so aus:
- Lachs-Krabben Quiche
- Birnen, Bohnen und auch Speck
- Omas Rote Grütze
Und für den begleitenden Aquavit „Linie“ bringt uns Hans dessen interessante Entstehungsgeschichte näher. Ein schmackhaftes Astra-Bier und ein weniger schmackhaftes alkoholfreies Gegenstück (wir verschweigen rücksichtsvoll den nordischen Brauereinamen) runden das Essen ab.
Moin moin gegrüßt haben diesmal Petra und Hans Angermeier, Irene Drexl, Walter Daimer, Andrea Feuerlein, Bärbel und Reinhold Zeitler, Sonja Schupsky und Hans Sterr
