Hüttenküche beim Alpinkochen
29.02.24 – Ganz im Zeichen der klassischen Hüttenküche stand das 11. Alpinkochen im Alpinzentrum Erding. Rezeptmeisterin Andrea Feuerlein hatte zur Freude von Organisatorin Sonja Schupsky die heutige Zusammenstellung übernommen.
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Auf dem Rezeptblock standen heute
- Sämige Kartoffelsuppe
- Spinatknödel mit Reibekäse
- Holzknecht-Friggapfanderl und
- Kaiserschmarrn
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Wir Köchinnen und Köche stürzten uns wie immer voller Eifer („Viele Köche lassen den Brei gelingen“ -oder so ähnlich) in die uns gestellten Aufgaben. Und wie immer hat es (natürlich!) allen sehr gemundet …
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Mit auf kulinarischem Hüttentrip waren diesmal Andrea Feuerlein, Irene Drexl. Heinz Barczewski, Ferdl Griebel, Lisi Kriegmair, Hans Sterr (Bericht) und Sonja Schupsky
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