Es grünt so grün- auch im Vereinsheim
05.05.2026 Warum regnet es in Erding immer, wenn wir eine Kräuterwanderung in Erding planen? Das fragt sich unsere Dorfener Kräuterpädagogin Claudia Bauer und wir Teilnehmer wundern uns auch!
Aber da wir ja im Stüberl einen guten Platz finden, geht es dort auch trocken weiter. Da der Mairegen uns den Rundgang verdirbt, besprechen wir die Wildkräuter in der Theorie – die meisten sind uns ohnehin bekannt.
Zum Start serviert uns Claudia „Salzstangen“ aus den Stengeln vom Löwenzahn. Diese werden mit Olivenöl bestrichen, angebraten und dann mit Pommes-Salz gewürzt. Ein toller Snack!
Augen auf beim Frühlingsspaziergang: wir können die gesundheitsfördernden Pflänzchen nahezu überall entdecken. Wie man Giersch, Thymian, Zitronenmelisse und Gänseblümchen sonst noch verwenden kann, erfahren wir in hilfreichen Ausführungen der Spezialistin. Wirkung und Heilkraft von vielen Heilsbringern werden besprochen und auch Rezepte zur Verwendung von Bärlauch, Brennnesseln und Gundermann. Fragen von uns Teilnehmern gibt es reichlich und Claudia gibt gute Ratschläge.
Viele Kräuter bzw. Blüten eignen sich auch zum Dekorieren von Speisen. Das sehen wir vor allem bei den bunten Kräuterbutterbroten, die Claudia für uns zubereitet hat.
Das macht Appetit auf mehr! Wer mehr über Volksheilkunde bei ihr lernen will, schaut gerne auf Ihr Angebot unter www.Kraeuterschule-dorfen.de
Uns hat’s Spaß gemacht und schließlich kam auch noch die Sonne raus!
Wir konnten den Heimweg trocken antreten 🙂
TeilnehmerInnen: Cordula Graupner, Nina Jugert, Reiner Kaifel, Elisabeth Kaifel, Heidi Seckinger
Leitung, Fotos und Bericht: Sonja Schupsky
