Schwedisch aufgekocht
24.09.26 – Die Alpinköche waren wieder einmal in Skandinavien unterwegs: Fertl und Sabine Griebel brachten uns mit ihren Rezepten die nordische Küche näher. Es waren (wie immer!) tolle Rezepte, die uns vorgelegt wurden:
- Vorspeise: Sill nach original schwedischer Art (eingelegter atlantischer Hering)
- Schwedische Ofenkartoffel
- Elchfleisch-Bällchen in Pfifferlingsauce
- Nachspeise: Zimtschnecken (Canelbullar) und Karadamomknoten
Smaklig måltid! wünschten Sabine und Fertl Griebel, Sabine und Christopher Fichtlscherer, Bärbel und Reinhold Zeitler, Julia und Thomas Gärtner, Irene Drexl, Walter Daimer, Andrea Feuerlein und Hans Sterr
