Zeitgemäße Alpinköche
Sommerliche leichte Küche haben sich diesmal die Alpinköche gewählt. Sehr gut ausgesucht und vorbereitet hat die Rezepte und Zutaten Lisi Kriegmair. Mit Begeisterung wurden die Speisen wieder zubereitet – und super geschmeckt hat es uns allen!
Diesmal gab’s:
- Möhrensalat mit Radicchio, Cranberrys und Ingwer-Dressing
- Tomaten-Mozzarella-Salat mit Baguette
- Gebackene Zucchini mit Hackfleisch-Füllung und Tzatziki
- Zucchini-Puffer mit Käse
- Creme dessert mit verschiedenen Beeren
- alles begleitet von frischen Weiß- und Rosé-Weinen
Sehr sommerlich leicht fühlten sich die Alpinköche Heinz Barczewski, Sonja Schupsky, Walter Daimer, Irene Drexl, Lisi Kriegmair, Charly Wagner, Ferdl und Sabine Griebel, Thomas und Julia Gärtner sowie der nicht bebilderte Hans Sterr (Fotos und Bericht)
